die natürliche saline von pedra lume hat der insel den namen gegeben. der grund des vulkankraters liegt vier meter unter dem meerespiegel. seewasser drückt durch das poröse gestein; das wasser verdunstet und zurück bleibt steinsalz das abgebaut werden kann. die saline ist nebst den stränden die hauptattraktion der insel und die einnahmen von den touristen dürften jene vom salzabbau dürftig aussehen lassen.
